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麺祥来(東京都・千代田区)

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家系らーめんが食べたくなり神保町にある麺祥来さんに再訪です。杉田家に行ったばかりなので、本家との比較をしたいと思います


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麺祥来さんという名前ですが味は立派に家系らーめんです。注文は券売機で私はまたしても基本のらーめんで600円台で納まりました。ランチタイムということもあり、ご飯はついてきます。悩みましたけど、いただきました。

家系らーめんではもう常識の①麺の固さ②味の濃さ③油の量――が調整できます。


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調味料も本家の家系と比較すると少ないですが、十分に充実しています。


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来ました!基本のらーめんにライスです。家系の豚骨醤油のいい香りがぷんぷんします。おいしそ~。


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味の濃さは杉田家の方が濃いですが、おいしいです。ほうれん草とチャーシュー、のりなど家系では定番のものがトッピングされています。麺も太麺でこのスープにとても合っていますね~ やはり家系は好きです。でも、やはり吉村家が一番好きだな。ごちそうさまでした。


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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