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麺屋 33(東京都・千代田区)

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2009年にオープンした麺屋 33に行ってきました。ここは評判がいいので、「いつか行きたいな」と思っていたのですが、なかなかその機会に恵まれなかったので、念願かなってやっと行くことができました。行くとすでに5人ほどの列ができています。


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お店に着くと、まず、33の看板が目立ちます。ほかのラーメン屋さんとは違う雰囲気がしますね~


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そして、メニューや説明書きが張ってあります。どうやら中盛りは無料のようです。お得です。①丸鳥旨味そば②濃厚豚骨魚介そば③つけめん④濃厚味噌ポタ麺――などのメニューみたい。う~ん まような~…


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ここは券売機のようです。よし!濃厚豚骨魚介そばに決めました!つけめんも捨てがたかったけど… ここで、店員さんが登場で、食券を渡します。「麺の量は並と中盛りがありますが、どちらにいたしましょうか」と、とっても丁寧に聞いてきました。これは相当に接客は訓練されていますな。私は中盛りを食べる自信がなかったので、「並で」というと、「えっ!並盛りでいいんですか!」との返答に、「じゃ、中盛りで」とあっさりと変更。


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お店は狭く通路は人ひとりが歩くのが限界です。カウンター6席とテーブル4席×2で全部で16席。店員さんは厨房に3人で、1人は店内と外を行き来し、空いている席の確認やオーダーの確認などをしています。そして、お店のユニフォームはカフェにで、着てそうだなと思うようなおしゃれなもの。
調味料は特に変わったものはありませんでしたが、ひとつめずらしいものがありました。これは「島七味」というものらしく、シークワーサーなどの珍しい原料が入っている七味です。


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これが濃厚豚骨魚介そばで、750円なり。スープからもとっていい香りがします。これは期待できますね。中に入っている具は①厚切りメンマ②ねぎ③三つ葉④豚バラチャーシュー⑤鶏肉シャーシュー――です。


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スープは濃厚というだけあって、魚介の風味がしっかりとあり、どろんとしてスープですが、しつこい濃さではないので、飲みやすいものです。私はエビの風味を感じました。間違えてたらごめんなさいね。


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これ、豚バラチャーシュー。やわらかくてとってもおいしいです。よく味もしみています。


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鶏チャーシューはやわらかくて厚みがあります。


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これは食べるとごりごりとするぐらい厚いメンマ。これ好きです。


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麺は太麺で、このスープとの愛称はバッチリです。いや~期待どおりのおいしいラーメン屋さんでした。また、来たいな。次は丸鳥旨味そばを注文してみよう。ごちそうさまでした。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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